炸葱饼十三韵 文/余永忠

九阳真人

炸葱饼十三韵

      文/余永忠

【小序】伯父见群，想念葱饼，欲求不得，欲寄不鲜，欲归不便；美珍学艺，试炸成功，全套备齐（米浆、黄豆、地瓜、葱花、瘦肉、海蛎、茶油、铜瓢），入厦现炸；三家小聚，共品乡味，温馨和融，略表孝心。

仙游称美食，鹭岛与相期。

豆洒初更后，米淘三鼓时。

葱花先切段，萝卜尽裁丝。

昔用石盘磨，今开破壁机。

均匀捣番薯，细腻碾琼糜。

配料皆齐备，驱车遂疾驰。

烟氤生釜灶，油热起涟漪。

竹筷蛎因夹，铜瓢浆以施。

沉来见粘合，浮出待分离。

沥碗竟难俟，垂涎已不支。

金黄青点色，酥脆润撑皮。

齿上共回味，舌尖连朵颐。

成行吾意足，偿愿伯心怡。

九阳真人

【余元钱评语】   
    胞侄永忠此诗，切情、切物、切地、切时、切人、切景，无第二人可及。
    一要全程参与者，方能一一细陈。二要有不俗的诗学修举，方能：序以骈文，诗以超科举六韵八韵之数而成十三韵五排。
    昨前两天，因忙于终评市楹联学会联赛，未及时阅及，今晨于床上披阅，甚感难能，并为之十分欣慰！

向往飞翔